Pourquoi se contenter d'observer lorsque vous pouvez participer activement ?
Armé d'un sécateur, guider par votre chef d’équipe vous arpenterez les rangs de vignes, couperez les baies, passerez à la table de tri, connaitrez les différentes étapes de la cuverie et du pressurage.

 

Pas d'inqiuétude !  En général,   les vignerons.nes organisent l’activité sur une matinée avec le fameux repas vignerons.  Vous participez aux vendanges touristiques en même temps que les "vraies vendanges", a un rythme moins soutenu… Ainsi, les dates de ces ateliers dépendent des dates du début de vendanges ( le fameux ban des vendanges   ) et de la situation géographique   :  dans le sud de la France on vendange dès la mi-août pour certaines appellations, en Alsace par exemple, on pourra trouver une date jusqu’en octobre grâce aux vendanges tardives.