Situé à deux pas de la capitale des Vins d’Alsace, notre vignoble s’étend dans la vallée de Kaysersberg Vignoble, sous la protection de son château dort, le Schlossberg (XIIIème siècle). En troisème année de conversion biologique, notre Domaine Gérard Fritsch Fils a le privilège de pouvoir travailler trois Grands Crus de la vallée: le Mambourg (terroir marno-calcaire), le Furstentum (terroir argilo-calcaire) et le Schlossberg (terroir granitique). Il faudra attendre le millésime 2022 pour déguster les première cuvées certifiées “Agriculture Biologique”.