Situé au cœur du village typique de Cavillargues, le Domaine de Givaudan est la première et l’unique cave particulière de la commune. Il s’étend sur 24 hectares d’appellations Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, IGP Pays d’Oc et IGP Vins de Pays du Gard. La météo douce et la richesse de ces sols sont bénéfiques à l’élaboration de vins de qualité et cela, David Givaudan, Vigneron Indépendant, le sait ! Passionné de viticulture depuis son plus jeune âge, grâce aux nombreux souvenirs d’enfance de son grand-père qui l’emmenait dans les terres, il décide de créer son propre Domaine en 2001. Aujourd’hui, ce sont trois générations qui s’y côtoient et y travaillent main dans la main. Cet héritage passionnel et familial s’ancre alors comme le véritable moteur du Domaine qui allie parfaitement tradition et modernité.